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L'eccellenza del
Made in Italy

Conosci la terra dei limoni in fiore, dove le arance d’oro splendono tra le foglie scure,
dal cielo azzurro spira un mite vento, quieto sta il mirto e l’alloro e’ eccelso, la conosci forse?

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Un viaggio nel settore enogastronomico, per gustare le eccellenze della tradizione regionale italiana

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Le Ricette di Eufrasia

In un angolo virtuale, ove la passione per la cucina si fonde con l’amore per le tradizioni, nasce un blog dedicato alle ricette italiane, un viaggio gastronomico che attraversa la penisola alla scoperta di sapori autentici e di ricette tramandate di generazione in generazione. Questo spazio si propone come un punto d’incontro per gli appassionati del buon cibo, offrendo un’ampia varietà di piatti, da quelli più semplici e veloci per le giornate frenetiche a creazioni più elaborate, perfette per occasioni speciali. Ogni ricetta è arricchita da fotografie che ne esaltano la bellezza e da consigli per garantire la riuscita, rendendo così ogni preparazione un’esperienza culinaria unica. Con un occhio di riguardo alla stagionalità degli ingredienti e alle loro proprietà nutrizionali, il blog si fa portavoce di uno stile di vita sano ed equilibrato, senza mai rinunciare al piacere della tavola.

Scrivi qui sotto gli ingredienti che hai in casa o qualcosa che ti andrebbe di mangiare, il nostro motore di ricerca ti aiuterà a trovare spunti e idee proponendoti ricette prelibate!

Arancini di Riso

Ingredienti: 350 g di riso, 150 g di carne di vitello, rigaglie, animelle, 100 g di piselli freschi sgranati, 2 uova, 2 cucchiai di brodo vegetale, 1 cipolla, 1 cucchiaio

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Faraona al Ginepro

Ingredienti: 1 grossa faraona, 1 cucchiaio di bacche di ginepro, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, olio extravergine d’oliva, burro, sale, pepe. Per 6 persone

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Fortaies

Ingredienti: 500 g di farina, 8 uova, 2,5 dl di panna zuccherata, 50 g di burro, 25 g di lievito di birra fresco, olio extravergine d’oliva, zucchero a velo. Olio

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Frittata di Ortiche

Ingredienti: 5 uova, 500 g di punte di ortica, 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale. Per 6 persone Preparazione: Utilizzate punte di ortica giovane, raccolte preferibilmente

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Ribollita

Ingredienti: 150 g di fagioli bianchi secchi, 250 g di bietola, 250 g di cavolo nero, 2 carote, 1 patata, 1/2 verza, 1 costa di sedano, 1 piccola cipolla, 2

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La cucina italiana è conosciuta, e amata, in tutto il mondo per la sua vasta diversità a livello regionale, la sua abbondanza nel gusto e nei condimenti e in quanto massimo esempio di dieta mediterranea, riconosciuta come Patrimonio immateriale dell’Umanità dall’UNESCO nel 2010. Si tratta inoltre di una delle gastronomie più note e apprezzate a livello globale: nel 2019, ad esempio, la CNN la collocava al primo posto in una classifica delle migliori cucine al mondo.

Vogliamo mettervi alla prova, valorizzando la vostra passione e la vostra conoscenza delle specialità italiane, con uno dei prodotti meglio declinati e collaudati nella nostra tradizione: IL PANINO.

Il nostro negozio online è in arrivo!